雑貨屋さんの２階に、オーガニックカフェがあった事を覚えていらっしゃる方は、もう、あまりいらっしゃらないかもしれません。
「アトピーの子供がいても、外食したい！」 と切なる一念で作ったカフェでした。 ２年間しか出来ませんでしたが、とても良いお店だったと思っています。
ＤＵＬＣＥの初めはちいさな６畳ほどのお店でした。 そのお店に、ある日突然、卵を持ったおじさんが現れました。 「脱サラで始めた養鶏場だけど、いろんな餌を試していて、良い卵を産むようになったから、食べてみて。 お茶の葉が一番良いみたい。」 と、卵を置いていきました。
その頃、娘はまだ保育園で、卵アレルギーもひどく、体中に赤い発疹ができたり、顔がはれあがって膿がでたり、とひどい状態でした。
で、恐る恐るちびっと食べさせてみたところ、
・・・出ないんです。 カイカイも！発疹も！ なんにも！
で思い切ってホットケーキを焼いて食べさせてみたところ、どんな卵でもイチコロに腫れ上がる顔が、普通なんです。 もう、泣きました。 これでホットケーキが食べれる!!! （それまでイースト菌も駄目だったので、卵無しのパンケーキもどきしか食べた事がなかったんです。）
おじさんが来てくれるのが、なんと待ち遠しかったことか。 それ以来、家では２０年その卵を食べています。
卵は毎週水曜日の朝、産みたてを拾って、お昼前に持ってきてくれます。
前日迄に御予約いただいた分だけ、お預かり販売しています。
（水曜日に届きますが、都合のよい日に取りに来ていただいています。）
定期的に取っているお客様は、お店のポイントカードが５％割引になります。
Ｌ玉 １０個 ￥４４１ です。
（Ｍ玉 ￥３６８ もありますが、ある時と無い時があるので、無い時はＬ玉になります。）
カフェをやっていた頃は、岡さんが、この卵でシフォンケーキを焼いていました。 とてもとても美味しかったんですよ～。
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